首先，我們需要了解每個專業的特點和適用范圍。
1. 煤礦安全：該專業主要涉及煤礦的開采、通風、瓦斯防治、粉塵防治等方面的安全技術和管理。適合在煤礦企業、煤礦安全監管部門等單位從事相關工作的人員報考。
2. 金屬非金屬礦山安全：該專業主要涉及金屬非金屬礦山的開采、通風、地壓防治、尾礦庫等方面的安全技術和管理。適合在金屬非金屬礦山企業、礦山安全監管部門等單位從事相關工作的人員報考。
3. 化工安全：該專業主要涉及化工企業的生產工藝、設備、化學品安全等方面的安全技術和管理。適合在化工企業、化工安全監管部門等單位從事相關工作的人員報考。
4. 金屬冶煉安全：該專業主要涉及金屬冶煉企業的生產工藝、設備、冶金安全等方面的安全技術和管理。適合在金屬冶煉企業、冶金安全監管部門等單位從事相關工作的人員報考。
5. 建筑施工安全：該專業主要涉及建筑施工企業的安全管理、施工安全技術、腳手架安全等方面的安全技術和管理。適合在建筑施工企業、建筑安全監管部門等單位從事相關工作的人員報考。
6. 道路運輸安全：該專業主要涉及道路運輸企業的安全管理、車輛安全技術、道路交通安全等方面的安全技術和管理。適合在道路運輸企業、道路運輸安全監管部門等單位從事相關工作的人員報考。
7. 其他安全（不包括消防安全）：該專業主要涉及除上述行業以外的其他安全領域，如機械安全、電氣安全、特種設備安全等方面的安全技術和管理。適合在其他安全領域從事相關工作的人員報考。
在選擇專業時，需要考慮自己的興趣和職業規劃。選擇一個自己感興趣的專業，可以提高學習的積極性和主動性，也更容易在該領域取得成就。同時，也需要考慮自己的職業規劃，選擇一個與自己職業規劃相符合的專業，可以為自己的職業發展打下堅實的基礎。
最后，需要考慮考試的難度和通過率。不同專業的考試難度和通過率可能會有所不同，根據自己的實際情況選擇一個適合自己的專業。如果對某個專業比較熟悉，或者有相關的工作經驗，那么選擇該專業可能會更容易通過考試。
總之，中級注冊安全工程師選哪個專業，需要根據自己的實際情況進行綜合考慮。需要了解每個專業的特點和適用范圍，考慮自己的興趣和職業規劃，同時也要考慮考試的難度和通過率。只有選擇一個適合自己的專業，才能更好地發揮自己的優勢，取得更好的成績。
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